| 连锁餐饮系统”可分为总部系统、分部系统、配送中心三大部分: 总部系统是企业信息系统的中心,负责整个系统的物流、资金流及信息流的管理。主要包括基础档案的维护、会员资料的管理、库存管理、供应商资料管理及其结算处理、营业报表查询、营业分析等。 分部系统分为前台营业系统及后台管理系统两个部分。前台营业系统主要负责前台的桌位管理、菜品消费管理,实现开台、点菜、厨打、结账等操作;后台管理系统的主要职责是维护本地基 础档案、分部库存管理、物料申请、分部营业报表查询、分部营业数据上传。 配送中心执行总分部之间的物料配送,监控配送状态,生成配送分析报表。 系统功能 三层架构、科学管理 系统采用总公司、分公司、门店三层管理架构 总公司负责全国市场的规划、公司发展战略的制定、产品和营销的总体策划、管理规范的制定、整体采购和物流的管理,及对下属分公司、门店的管理。 分公司在总公司总体经营思路的指导下,负责地区的营销和物流的组织、门店营运的指导、制定并实施本地区市场发展战略计划。 门店担负着公司最终具体销售的组织和实施。 会员管理、灵活方便 系统支持连锁会员消费。在非实时通讯情况下真正实现一店发卡,各店通用的会员消费模式。通过会员消费报表实现各店之间会员消费的结算。 系统提供储值、借记、优惠三种会员结算类型,支持IC卡、磁卡及条码卡,支持多种折扣方案,根据会员分配折扣方案,满足多层次会员不同折扣的需求。 连锁配送、安全高效 系统采用分部申请,总部统一采购的物料管理模式。总部统一进行采购、调拔管理,处理与供应商的关系,与供应商进行结算,通过规范化物流流程降低配送成本,提升配送速度总分部之间通过单据进行物料配送。 实时监控配送状态,包括已到物料数量、未到货物料数量以及在途物料数量等。 全面的决策分析报表 详尽的营业报表,系统可自动生成日营业情况统计、出入库统计、毛利分析报表、畅销排行报表、会员消费报表等,并将各类营业数据汇总上传到总部。 集中的信息管理,通过数据传输,总部可以查询各个分部的营业情况,包括菜品销售情况、毛利情况、会员消费情况等,辅助总部做出相应的决策。 运行环境 操作系统: Windows 98/NT/2000/2003/XP ; 数据库: Microsoft SQL Server、Sybase ; 网络:支持 TCP/IP 协议的所有网络环境; 硬件:支持目前绝大多数的主流硬件设备; |
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